Umumnya bawang putih dipakai untuk bumbu masakan dan ini merupakan bumbu inti dari masakan Rawon.
Bagi sebagian besar orang, bawang putih merupakan bumbu dapur untuk ditambahkan ke dalam masakan. Selain meningkatkan aroma, bawang putih bisa menambahkan cita rasa yang khas pada masakan.
Ternyata, bumbu dapur ini menyimpan banyak manfaat, ini terbukti bawang putih telah digunakan sejak lama sebagai obat dan mempunyai dampak yang positif untuk kesehatan. Berikut manfaat bawang putih bagi kesehatan yang mesti Anda ketahui.
1. Menghalau pilek
Mau mencegah hidung mampet akibat pilek? Anda dapat memilih bawang putih ke dalam masakan untuk menangkal pilek.
Salah satu khasial bawang putih yaitu meningkatkan sistem imun tubuh. Sebuah riset menjumpai bahwa kandungan allicin didalam bawang putih dapat mengurangi peluang terkena pilek dan bisa membuat orang yang terjangkit pilek lebih cepat sembuh.
2. Khasiat bawang putih untuk jantung
Salah satu khasiat bawang putih adalah baik untuk kesehatan jantung. Dari suatu riset, ditemukan data bahwa pemberian suplemen yang mengandung ekstrak bawang putih mempunyai potensi memberikan efek perlindungan untuk kesehatan jantung. Dampak ini terlihat dari kemampuan bawang putih untuk dapat menurunkan kolesterol, serta efek pengencer darah yang bisa membantu melancarkan sirkulasi darah
3. Khasiat bawang putih untuk kesehatan saluran cerna
Tidak hanya bermanfaat untuk jantung, khasiat bawang putih lainnya adalah untuk kesehatan pada saluran cerna. Bawang putih mengandung zat allicin yang mempunyai fungsi sebagai antibiotik juga antijamur, dan antiparasit atau obat cacingan. Riset menunjukkan bahwa manfaat bawang putih juga bisa digunakan untuk melawan infeksi bakteri H.pylori di lambung.
4. Khasiat bawang putih dalam mencegah kanker Prostat .
Salah satu khasiat bawang putih yang sedang banyak diriset yaitu efeknya dalam melawan kanker Prostat. Terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih bisa menekan aktivitas sel kanker. Berdasarkan temuan tersebut, bawang putih mempunyai potensi sebagai sumber antikanker. Studi lain menunjukkan pula bahwa mereka yang terbiasa mengonsumsi bawang putih berisiko lebih kecil dalam terkena kanker prostat dan usus besar. Akan tetapi, masih dibutuhkan penelitian untuk skala yang lebih besar dalam menerapkannya sebagai pengobatan secara medis.
5. Manfaat bawang putih dalam menurunkan tekanan darah dan kolesterol
Ekstrak bawang putih diduga dapat menurunkan tekanan darah untuk penderita hipertensi. Beberapa temuan dari beberapa penelitian mengungkapkan bahwa bawang putih bisa melebarkan pembuluh darah serta mengendurkan otot halus.
Bawang putih juga dapat cukup mampu menurunkan kolesterol didalam tubuh, akan tetapi bukan berarti bawang putih bisa menjadi obat hipertensi maupun kolesterol yang efektif karena masih memerlukan penelitian yang lebih luas.
Manfaat bawang putih untuk kesehatan dapat didapatkan melalui bawang putih mentah maupun yang telah dimasak. Anda dapat mencampur bawang putih ke dalam berbagai masakan yang dikonsumsi termasuk masakan Rawon, selamat mencoba!
Tidak cukup membantu tapi ..
Semoga bermanfaat 🙂
Terima kasih
Sota 