Bawang merah merupakan salah satu rempah pembuat rawon (Klik) yang menjadi bahan inti dalam masakan khas Indonesia. Bahkan, ia populer digunakan dalam masakan di berbagai belahan dunia.
Selain memberikan cita rasa lezat untuk makanan, ternyata bawang merah juga dapat mendatangkan manfaat tidak terduga untuk kesehatan tubuh kita.
Kemujarabannya tidak main-main…..
Bawang merah sudah terbukti membawa banyak faedah untuk tubuh, mulai dari menambah imunitas tubuh, menyehatkan jantung, menurunkan berat badan, hingga dapat mencegah kanker. Untuk lebih lengkapnya, coba simak informasi isi kandungan dan khasiat bawang merah selengkapnya!
Kandungan Dari Bawang Merah
Manfaatnya yang kaya untuk imunitas tubuh tidak lepas dari banyaknya kandungan yang terkandung di dalamnya, salah satu yang paling powerful yaitu kayanya antioksidan. Berikut kandungan yang terkandung dalam bawang merah untuk porsi setengah cangkir per saji:
- Kalori = 32 kalori
- Protein = 1 gram (g)
- Lemak = 0 g
- Karbohidrat = 7 g
- Serat = 1 g
- Gula = 3 g
- Mangan
- Vitamin B6
- Biotin
- Tembaga
Manfaat/Khasiat Bawang Merah
- Meningkatkan Sistem Imun
Sistem imun tentunya amat dibutuhkan oleh tubuh untuk menerjang kuman, virus maupun bakteri yang akan masuk dari luar tubuh. Kandungan senyawa selenium di bawang merah dipercaya bisa meningkatkan sistem imun di dalam tubuh, sehingga kita bisa terhindar dari penyakit.
2. Menyehatkan Jantung
Khasiat bawang merah yang amat penting yaitu dapat menyehatkan jantung. Kandungan sufida methylallyl dan asam amino sulfur yang terdapat di dalam bawang merah bisa menurunkan kadar kolesterol jahat yang terkandung dalam tubuh.
Selain itu, bawang merah juga dipercaya pula bisa mengontrol tekanan darah tinggi dan membuka arteri yang tersumbat.
3. Mengatasi Sembelit
Pernah merasakan sulit untuk buang air besar? Bawang merah merupakan rempah yang tepat dalam mengatasi masalah ini. Kandungan yang terdapat di bawang merah bisa membantu proses pembuangan racun didalam tubuh, sehingga pencernaan akan lebih lancar.
- Menyingkirkan Radang Tenggorokan
Radang tenggorokan merupakan penyakit yang cukup seringkali terjadi karena infeksi atau peradangan didaerah tenggorokan.
Andaikan suatu saat anda mengalami radang tenggorokan, coba lah untuk mengonsumsi bawang merah. Kandungan quercetin didalam bawang merah dipercaya bisa menurunkan radang.
- Mempertajam Penglihatan
Selain wortel, nyatanya bawang merah bisa juga baik untuk mata. Kandungan unsur sulfur pada bawang merah bisa merangsang produksi protein berupa glutathione yang memiliki antioksidan.
Kandungan vitamin E pada bawang merah dapat juga sangat baik untuk kesehatan mata kita.
6. Dapat Cukup Meningkatkan Kualitas Tidur
Manfaat bawang merah untuk tubuh selanjutnya yaitu bisa meningkatkan kualitas tidur kamu di malam hari.
Alasannya, kandungan probiotik di bawang merah bisa mengurangi stres, sehingga kamu dapat tidur lebih nyenyak serta berkualitas. Dengan begitu, anda akan dapat lebih semangat untuk beraktivitas.
7. Dapat Menurunkan Berat Badan
Jika kamu mau menurunkan berat badan, mungkin anda dapat menambahkan bawang merah di menu diet kamu. Isi kandungan kromium yang terdapat di dalam bawang merah bisa membantu menurunkan berat badanmu.
Untuk memperoleh khasiatnya, rutin lah mengonsumsi 3-4 siung bawang merah setiap harinya.
8. Mencegah Kanker
Kanker adalah salah satu penyakit mematikan yang bisa berujung pada kematian. Bawang merah dapat membantu anda untuk terhindar dari penyakit berbahaya ini.
Bawang merah bisa mencegah terjadinya kanker, karena terkandung belerang dalam bawang merah. Senyawa aktif yang terdapat di dalam bawang merah bisa menghambat sel kanker yang ada di dalam tubuh.
9. Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah
Selain mencegah kanker, bawang merah juga bisa membantu anda terhindar dari penyakit diabetes. Jikakalau kamu mempunyai kadar gula darah tinggi, mungkin kamu mesti mencoba untuk mengonsumsi bawang merah secara berkala.
Alasannya, kandungan sulfur pada bawang merah dipercaya bisa menurunkan kadar gula dalam darah.
- Melindungi Kesehatan Tulang
Tulang adalah salah satu faktor terpenting di dalam tubuh yang bertugas untuk menopang tubuh kita.
Dalam menjaganya, selain mengonsumsi makanan serta minuman yang kaya kalsium seperti susu, ternyata memakan bawang merah yang dipakai bumbu rawon (klik) ini juga dipercaya dapat mencegah osteoporosis, serta bisa menjaga massa tulang.
- Membantu Mengobati Sariawan
Jika anda mengalami sariawan yang bisa mengganggu dan membuat makan jadi tidak nikmat. Jangan dibiarkan, anda dapat mengandalkan bawang merah untuk mengatasi masalah sariawan ini.
Sariawan akibatdari infeksi jamur dapat disembuhkan dengan cara merebus bawang merah yang dipadukan dengan belimbing sayur, daun saga dan adas pulosari.
Air rebusan itu berperan sebagai antiseptik yang cukup efektif menyembuhkan sariawan dan mengatasi inflamasi dan peradangan yang terjadi di mulut.
Nah…. bawang merah ternyata memiliki banyak manfaat baik yang tak terduga untuk tubuh.
Baca Juga “3 + Jenis Gula Merah Serta Cara Menyimpannya Agar Tidak Meleleh”
Tidak cukup membantu tapi ..
Semoga bermanfaat 🙂
Terima kasih
Sota 