Aneka jenis makanan disaat ini mulai ada untuk meramaikan bisnis kuliner dipasaran dan menambah persaingan usaha makanan. Akan tetapi dengan banyak munculnya makanan baru yang lebih fresh dan menggoda, trending dari makanan tradisional pun tidak pernah pudar oleh para pecintanya. Biarpun saat ini masyarakat mulai beralih dengan teknologi yang lebih baru dan modern, akan tetapi saat ini banyak para pembisnis kuliner yang masih mengangkat aneka menu santapan tradisional menjadi makanan yang berkelas tinggi. Hal ini menciptakan keberadaan dari makanan tradisional pun saat ini masih dapat diterima pasar dengan baik.
Beberapa ilustrasi makanan tradisional yang cukup banyak dicari serta memiliki prospek yang bagus adalah usaha makanan padang, warung sate madura juga banyak disukai masyarakat dan tak lupa makanan tradisional rawon yang khas dari daerah Jawa Timur Serta Bakso yang sudah sangat populer. Beberapa makanan ini membuktikan bahwa makanan tradisional masih banyak dicari dipasaran. Sehingga makanan tradisional ini dapat Anda jadikan salah satu bisnis makanan yang amat menguntungkan. Bagi para calon pengusaha yang kepingin mencari peluang usaha dalam bidang kuliner, maka akan kami berikan salah satu ide usaha dari kuliner tradisional lagi in yaitu Rawon VS Bakso Telur. Rawon Bakso Telur ini bisa Anda jadikan peluang bisnis untuk dijalankan.
Konsumen Rawon
Santapan Rawon yang berasal dari daerah Jawa Timur ini memang sudah banyak digemari oleh masyarakat yang ada di luar daerah. Jadi apabila kita akan menjalankan usaha makanan rawon ini sasaran target pasar yang akan Anda dapatkan nantinya akan lebih besar, lantaran bisa mencangkup seluruh daerah selain Jawa Timur. Kuliner berupa rawon ini juga sangat terjangkau sehingga dapat dimakan oleh segala lapisan masyarakat mulai dari lapisan menengah atas sampai dengan lapisan menengah bawah.
Kabar Usaha Rawon
Memulai usaha kuliner dengan menu tradisional yaitu rawon ini memerlukan beberapa persiapan untuk menunjang kebutuhan bisnis. Persiapan yang diperlukan untuk menjalankan bisnis ini sebenarnya tidak jauh berbeda dari usaha makanan lainnya. Hal yang membedakan hanyalah pada proses produksinya, sebab rawon dibuat dengan menggunakan bumbu yang khas sehingga memiliki ciri khas tersendiri. Selanjutnya adalah beberapa persiapan yang diperlukan untuk menjalanakan bisnis rawon
Persiapkan perlengkapan serta peralatan usaha. Peralatan serta perlengkapan tersebut seperti kompor, peralatan memasak, kemasan, plastik kresek dan perlengkapan lainnya.
Pilihlah tempat untuk jualan secara online apakah di marketplace atau media social seperti Instagram atau Facebook yang nantinya dibangun untuk dijadikan trafik yang ramai sehingga banyak jualan kita banyak diklik orang.
Tetapkan harga yang sesuai, makanan berupa rawon ini dapat disajikan menggunakan wadah plasrtik atau kemasan anti panas oleh karena itu tawarkan harga dengan target pasar yang Anda tuju. Satu porsi rawon ini biasanya dipatok Rp. 25.000 sampai dengan Rp. 35.000 sudah termasuk nasi atau bisa diganti lontong dan buras.
Mutu produk mesti diperhatikan. Hal ini penting yang mesti diperhatikan yaitu dengan cara menjaga kualitas serta cita rasa dari produk. Maka, pilihlah bahan baku yang segar untuk membuat makanan rawon ini. Bahan terpenting ialah daging dan kluwaknya sebab rasa khas yang tercipta dari rawon ini berasal dari bahan baku tersebut. Maka pilihlah daging yang segar dan keluak yang sudah benar – benar tua, jadi warna serta cita rasa yang akan dihasilkan nantinya akan jauh lebih nikmat.
Contoh Resep Rawon
Ini merupakan resep untuk membuat rawon yang bisa Anda coba buat di rumah, mungkin dapat sesuai untuk dijadikan bisnis:
Bahan :
- 500 gr daging sapi (potong – potong kecil)
- 2 btng serai
- Daun jeruk 3 Pucuk
- Daun salam 2 Pucuk
- Taoge
- 1 ruas lengkuas
- Garam seperlunya
- Air bersih
- Minyak goreng seperlunya
Bumbu Rawon :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Daun bawang (iris kecil – kecil)
- 5 buah kluwek (ambil biji)
- Jahe dan kunyit seperlunya
- Ketumbar Bubuk 1/2 SDM
- 4 buah cabe merah
- 5 buah kemiri
Cara Membuat Rawon :
- Rebus air kurang lebih 1 ltr dengan daun jeruk, lengkuas, serai, serta daun salam. Kemudian masukan daging sampai lunak potong dadu sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu beserta daun salam, jeruk, lengkuas, dan sereh sampai mengeluarkan bau harum dan angkat.
- Masukan bumbu dalam rebusan daging, beri tambahan garam 1/2 SDM, Kaldu Sapi Bubuk 1/2 SDM dan gula kemudian aduk sampai menjadi matang.
- Rawon sudah matang maka angkat, sajikan, dan siap untuk di santab. Beri bahan pelengkap seperti nasi putih, tauge, kerupuk udang, sambal dan lainnya, sajikan selagi hangat.
Bakso
Sedangkan Bakso Juga merupakan makanan khas Indonesia yang terdiri dari bola-bola daging, paling enak disantap panas, kuahnya yang gurih serta kenyal baksonya membuat sajian ini sangat populer di tengah masyarakat Indonesia jadi kalau di kolaborasi dengan rawon menjadi perpaduan yang unik dan menggairahkan untuk di Coba oleh pencintanya
Kelebihan dari Bisnis Online Rawon VS Bakso Telur
Modal untuk bisnis ini tidak membutuhkan biaya yang terlalu besar, jadi kemungkinan usaha ini bisa dijalankan oleh siapa saja dengan modal yang tidak terlalu banyak. Sehingga apabila Anda mempunyai modal yang minim maka dapat menjalankan usaha ini serta tidak perlu kuatir, yang penting adalah keahlian dalam memasak rawon dan membuat adonan Bakso yang lezat, enak dan kenyal. Keunggulan lainnya yang terdapat pada bisnis rawon ini yaitu banyaknya hasrat para konsumen rawon yang besar di berbagai daerah. Hal ini bisa menguntungkan untuk para pelaku usaha, sebab peluang pasar yang ada pada usaha rawon ini semakin banyak dan luas, walaupun banyak usaha makanan lainnya yang tengah muncul dan berkembang.
Kekurangan dari Bisnis Online Rawon VS Bakso Telur
Bisnis Rawon VS Bakso Telur online memang mempunyai banyak kelebihan, akan tetapi ada juga sisi kekurangan yang dapat menjadi kendala dalam bisnis ini sehingga bisa menghambat jalannya bisnis tersebut. Kendala yang terjadi antara lain yaitu banyaknya kompetitor yang banyak menawarkan bisnis sejenis pasar online, pengantaran jauh dekat menggunakan ongkir, bila jauh kepanasan kuah berkurang hal ini bisa di variasi dengan kemasan Frozen Food jadi begitu tiba sisa di kasih panas, serta naiknya harga bahan baku utama pembuatan makanan rawon seperti daging sapi dan bumbu rempah yang bisa naik dan turun sewaktu – waktu.
Pemasaran Bisnis Online Rawon VS Bakso
Dalam melakukan strategi persaingan pasar yang cukup tinggi, maka Anda bisa menggunakan cara pemasaran dengan membangun bisnis online pada marketplace atau media social dengan cara sering melakukan postingan ke media tersebut secara konsisten dan berkala mengenai kegiatan proses bisnis kita secara soft salling dan di selingi penjualan langsung dengan skala 5 : 1 artinya 5 memposting artikel kegiatan bisnis kita serta manfaatnya dan setelah itu diselingi 1 jualan secara hard selling baik secara organik maupun promosi demikian seterusnya. Dengan cara itu, Kita dapat dengan mudah menawarkan produk yang dijual pada para konsumen pada media sosial tertarget, jadi orang tertarget yang ada di media sosial bisa mulai mengenali usaha rawon yang Anda jalankan.
Strategi promosi yang lainnya ialah dengan membagikan artikel yang bermanfaat disekitaran radius lokasi usaha pada media social kita baik itu yang link diambil di artikel online maupun yang dibuat pada blog kita. Hal ini juga bisa membantu Anda dalam mendapatkan para konsumen. Strategi ini juga bisa memungkinkan untuk men_share ke pengguna lain di media sosial.
Demikian sharing ini dari beragam sumber semoga bermanfaat
Sota 